“焰之夜”闪耀深圳鹏瑞莱佛士酒店

备受瞩目的深圳鹏瑞莱佛士酒店将于6月21日在“?#24605;洹?#26085;餐厅推出“焰之夜”铁板料理赏味专场活动。北海道大厨山田尚久匠心出品,打造火焰炙味与怀石精品的完美融合,特制菜单包括炎烤金枪鱼腩卷海胆、帝王蟹柚子铁板清汤、本竹荚鱼、金目鲷、 澳洲雪花和牛西冷等顶尖食材,还将特别赠送首相专用清酒、日式伴手礼?#21462;?#36175;味专场,?#24605;?#20542;献,是不容错过的盛宴之旅。

山田尚久来自风光旖旎的北海道,拥有逾30年的行业经历,苦心钻研日本料理多年,尤其擅长怀石料理、铁板烧、分子料理?#21462;?#24576;石料理讲求精致,不仅要求食材品?#22987;?#26032;?#35782;齲?#21516;时须以上好器皿盛装,因此被誉为一种艺术品。秉承日本传统匠人的精神,山田先生极其注重细节,讲求的是?#22330;?#21619;、器、艺的融合,打造触动五感的美馔体验。

山田先生自加入深圳鹏瑞莱佛士酒店?#24605;?#26085;餐厅以来,受?#24605;?#30340;现代氛围及壮美海景、港岛丽影所启发,带来了融合顶级食材及搭配四季元素的创意菜品,呈?#22336;被?#22478;央的日餐新高?#21462;?/p>

编辑 思凡

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